吃螃蟹能吃柿子吗

螃蟹和柿子最好不要一起吃：

1. 寒性食物一起吃可能伤害脾胃：螃蟹和柿子皆为寒性食物，一起吃会使寒加倍，伤害脾胃。

2. 组合会影响消化功能：螃蟹富含蛋白质，柿子中鞣酸含量高，两者吃在一起不易消化，可出现不适症状。

3. 注意螃蟹的食用量和嘌呤含量：螃蟹性寒，量宜适度。不宜过量食用，否则会出现腹痛、腹泻的情况。嘌呤含量中等，急性痛风患者不建议食用。建议搭配生姜、紫苏、酒类等食用。

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柿子与螃蟹能一起吃吗 柿子与螃蟹可以一起吃吗

1、螃蟹和柿子不能一起吃，螃蟹和柿子一起吃，会影响人体对营养素的吸收，还容易造成消化不良。

2、螃蟹是一种高蛋白质的食物，还含有丰富的氨基酸、钙、铁钾等维生素，适当吃螃蟹能够提高人体的免疫功能。柿子当中含有大量的糖分、纤维素和果胶，能够帮助缓解便秘，柿子中还含有大量的黄酮苷和鞣酸。当螃蟹和柿子一起吃的时候，螃蟹中的蛋白质会与柿子中的鞣酸发生化学反应，产生结块，容易使出现胃痛，胃胀，消化不良等症状，还会影响人体对营养素的吸收，过多食用还容易形成胃石。

3、当吃了螃蟹后，可以隔开一段时间再食用柿子，或者食用柿子后，隔一段时间再吃螃蟹，能够减少不良症状的发生。在吃螃蟹时也可以加入一些生姜、料酒等调味料，能够减少螃蟹对胃肠道的刺激。

4、当吃了螃蟹和柿子后，出现了腹胀腹痛等症状，一定要及时就医。

螃蟹和柿子可以一起吃吗？

螃蟹和柿子不可以一起吃。

螃蟹和柿子不能同吃的原因之一，就是两者都属于寒凉之物，同时食用会寒上加寒，容易引起腹痛或腹泻等不适反应，尤其是脾胃功能虚弱的人更容易发生不适症状。而脾胃功能较好的人，在食用量不大的情况下，很有可能不会产生任何不适症状。吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小时以上。一般建议不要同天吃。

当然，如果胃肠功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔个4个小时以上也可以了。另外，吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒，这样对过一段时间吃柿子也会好一些。螃蟹和柿子不能同吃的第二个原因，就是柿子中含有丰富的鞣酸，这种物质在胃酸的作用下，能与蛋白质发生反应而生成鞣酸蛋白，在胃里沉淀并凝结成块。

扩展资料：

如果鞣酸蛋白的数量足够多，就容易凝结成大块而堵塞胃肠道，影响消化，严重者会出现胃痛、腹痛或呕吐等反应，现代医学把这种症状称为胃石症。但是，螃蟹和柿子同吃能不能形成胃石症，关键还在于食用者的胃肠功能好坏。胃肠功能较好的人胃肠蠕动正常，生成的鞣酸蛋白则不会有凝固的机会，也就不会形成结石。

至少会有部分蛋白质变成鞣酸蛋白，不能被身体吸收，所以尽量不要同时食用螃蟹和柿子。其实，凡是鞣酸的食物，比如柿子、黑枣、山楂或石榴等，都不宜一次食用过多。如果空腹吃下过多富含鞣酸的食物，即使不吃螃蟹同样患上胃石症。柿子含有丰富的维生素、钙、胡萝卜素等营养物质，具有清热润肠，止血降压的作用。

柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此，贫血患者应少吃为好。柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，另外，胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。

参考资料：秋季吃螃蟹需避开禁忌--人民网健康卫生频道--人民网

螃蟹吃了可以吃柿子吗

不可以。

柿。柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白；二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

在一定条件下，鞣酸能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白。当胃里的胃酸较多的情况下，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫胃柿石，并造成胃部不适。

扩展资料

1．食用要适量。一天吃的量不超过1－2个中等大小的柿子；

2．不要随意去购买或者吃一些路边售卖或者所谓自家种植的柿子，可能没有经过脱涩；

3．未成熟的柿子鞣酸含量较高，最好不要空腹吃。尽量等到柿子成熟之后再吃，尤其是给孩子吃。

参考资料来源：人民网—吃螃蟹后不能吃柿子 食用注意5禁忌